Ännu en framgång

I lördags fick jag utmärkelsen Guldkastrullen för "en utmärkt anordnad middag med exceptionell mat och perfekt matchade viner". Och det är ju alltid kul att bli uppmärksammad när man åstadkommit något utöver det vanliga!

Nu fick jag visserligen utmärkelsen av mig själv, men jag tycker ändå att det är viktig att notera hur bra middagen var och hur värd jag var priset. Jag är faktiskt rätt säker på att om det funnits ett riktigt Guldkastrullspris, med en sån där jury och grejor, så hade jag varit däruppe och fajtats om den.

Mitt hemliga vapen är nämligen Brynt Vispat Smör. Känn på den. Sånt äter man bara på riktigt fina restauranger, men nu har jag lyckats fixa det hemma och med det kommer matlagningspriserna, inbillade eller ej, att strömma in.

Och för att visa hur tacksam jag är för att ni läser min blogg så får nu alla mina trogna läsare ta del av det recept som en gång för alla gör er till matlagningslegendarer i era respektive bekantskapskretsar.

1. Bryn smör i en kastrull. När det börjar få lite färg och dofta svagt av kola så är det klart.

2. Låt svalna tills smöret har stelnat. (Det här klarar de flesta.)

3. Skrapa över allt utom den eventuellt lite för brända bottensatsen i en skål.

4. Vispa upp smöret med elvisp och strö på lite flingsalt innan servering.

5. Ätes tillsammans med bröd, eftersom det kan se lite äckligt frosseriaktigt ut om man äter smöret med sked som enda tillbehör. Påpekade min fru.

Jag hade gärna visat en bild på skapelsen men jag hann inte fota eftersom jag var alltför upptagen med att äta smör.

Makalöst gott.